Wermut nach Hildegard von Bingen

Ein Klassiker aus Hildegards Lehre

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Der Wermut (Artemisia absinthium) zählt zu den ältesten und bekanntesten Kräutern Europas – und spielt auch in der Lehre von Hildegard von Bingen eine bedeutende Rolle. Die Benediktinerin beschrieb ihn als eines der wichtigsten Kräuter im Mai.

Herkunft, Eigenschaften und Inhaltsstoffe

Was ist Wermut?

Der Gemeine Wermut ist ein intensiv duftendes, silbergraues Kraut mit bitterem Geschmack. Sein Charakter steckt in den ätherischen Ölen, Bitterstoffen und Flavonoiden, die in Blättern und Blüten enthalten sind.

Ursprung: Mittelmeerraum & Mitteleuropa
Inhaltsstoffe: Absinthin, Thujon (in geringen Mengen), Gerbstoffe, ätherisches Öl
Verwendung: traditionell als Tee, Tinktur oder in Kräutergetränken

Wermut in Hildegards Lehre

Hildegard von Bingen beschrieb den Wermut ganz gezielt im Zusammenhang mit dem Mai:

„Der Wermut ist das wichtigste Mittel im Mai. Er vertreibt die Trägheit des Geistes, reinigt die Eingeweide und stärkt den Menschen von innen."

In Hildegards Überlieferung nimmt der Wermut eine besondere Stellung ein – er gehört zu den Kräutern, denen sie die meiste Aufmerksamkeit in ihren Schriften widmete.

Rezept nach Hildegard – Wermutwein selbst herstellen

Zutaten:

1 Liter Bio-Weißwein
1 EL getrockneter Wermut (aus der Apotheke oder selbst gesammelt)
1 EL Honig

Zubereitung: Alle Zutaten in ein Schraubglas geben, 5 Tage ziehen lassen, abseihen. Täglich 1 Schnapsglas am Morgen im Mai – so wie es in Hildegards Überlieferung beschrieben wird.

Wermut in der Kräutertradition

Auch heute wird der Wermut in der Kräutertradition geschätzt – als:

Wermuttee: ein klassischer Bittertee aus der Kräuterkunde
Wermutwein: nach Hildegards Überlieferung – im Mai als bewusstes Ritual
Kräuterauszug: eine der bekanntesten Zubereitungsformen

Hinweis: Wermut sollte kurweise verwendet werden – die Bitterstoffe sind sehr intensiv.

BIO-Wermuttrank kaufen – in geprüfter Qualität nach Hildegard

Wer die Faszination des Wermuts entdecken möchte, findet bei uns sorgsam hergestellte Produkte nach den Überlieferungen Hildegard von Bingens – in zertifizierter BIO-Qualität.

Unsere Empfehlungen:

BIO-Wermuttrank DE-ÖKO-006

Ein naturreiner Kräuterauszug mit Wermut, ein Klassiker aus Hildegards Lehre – besonders im Mai als bewusstes Ritual geschätzt.