Bertramwurzel, geschnitten

Name: Bertramwurzel, geschnitten
Brand: JURA Naturheilmittel GmbH
Price: 9.95 EUR
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In der Herstellung von Hildegard-Naturprodukten

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Hildegard Original

Originalpräparate nach Dr. Hertzka

Beschreibung

Beim Kochen direkt Hildegard-Effekt? Entdecken Sie die Bertramwurzel geschnitten

Der geschnittene Bertram ist ein traditionelles Hildegard-Gewürz, das sich besonders gut zum Mitkochen eignet. Eine in der Hildegard-Tradition überlieferte Zutat für Suppen, Soßen, Gemüse- oder Fleischgerichte.

Was macht Bertramwurzel geschnitten so besonders?

Mitkochen entfaltet das natürliche Aroma optimal.
Ausgewogene Würze: Dezenter Geschmack, der viele Gerichte verfeinert.
Bertram – eine in Hildegards Schriften vielfach beschriebene und traditionsreiche Pflanze.

Eigenschaften der Bertramwurzel geschnitten:

Naturbelassen und frei von künstlichen Zusatzstoffen.
In der Hildegard-Tradition als vielseitiges Küchengewürz überliefert.
Einfache Anwendung: Kann täglich in verschiedensten Gerichten genutzt werden.

Empfehlung:
1–3 Messerspitzen Bertramwurzel in Soßen, Suppen, Gemüse- oder Fleischgerichten mitkochen. Täglich anwendbar.

Häufige Fragen – Bertramwurzel geschnitten: Form, Aufguss & Herkunft

Wann sich die geschnittene Wurzel lohnt und woher der Bertram kommt.

Wann greife ich zur geschnittenen Bertramwurzel statt zum Pulver?

Die geschnittene Wurzel eignet sich für Aufgüsse und eigene Mischungen. Das Bertramwurzelpulver ist die Form für den täglichen Gebrauch am Tisch, weil es sich direkt über Speisen streuen lässt. Wer beides nutzt, deckt Küche und Teekanne ab.

Wie setze ich geschnittene Bertramwurzel auf?

Etwa 2 g auf eine Tasse, mit siedendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. Aus 50 g werden so rund 25 Aufgüsse. Die Stücke lassen sich auch in Brühe mitkochen und vor dem Servieren entnehmen.

Wie schmeckt ein Aufguss aus Bertramwurzel?

Würzig-scharf mit einem prickelnden Gefühl auf der Zunge — das ist typisch für die Pflanze und kein Fehler. Manche empfinden es beim ersten Mal als ungewohnt. Mit Honig oder in einer Mischung mit Fenchel wird es milder.

Woher stammt der Bertram?

Der Römische Bertram (Anacyclus pyrethrum) ist ein Korbblütler aus dem Mittelmeerraum und Nordafrika. Verwendet wird die Wurzel. Hildegard von Bingen widmet ihm in der Physica besondere Aufmerksamkeit — er zählt neben Galgant und Quendel zu den Grundgewürzen der Klostertradition.