Zitwerwurzelpulver

Name: Zitwerwurzelpulver
Brand: JURA Naturheilmittel GmbH
Price: 7.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (3 reviews)

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45 Jahre Erfahrung

In der Herstellung von Hildegard-Naturprodukten

Premium-Qualität

Geprüft in eigenem Labor

Hildegard Original

Originalpräparate nach Dr. Hertzka

Beschreibung

Was ist Jura Zitwerwurzelpulver?

Ein hochwertiges Naturprodukt, basierend auf den traditionellen Überlieferungen von Hildegard von Bingen.
Wird aus der Wurzel der Zitwerpflanze gewonnen – eine in der Hildegard-Tradition beschriebene Pflanze.
Keine künstlichen Zusätze, 100 % naturbelassen.

Warum Jura Zitwerwurzelpulver wählen?

Mehr Ruhe für den Alltag
Sorgfältig hergestellt mit rein natürlichen Zutaten.
Basierend auf den jahrhundertealten Überlieferungen der Hildegard-Lehre.

Eigenschaften von Jura Zitwerwurzelpulver:

Zitwerwurzel – eine in Hildegards Schriften beschriebene und traditionsreiche Pflanze.
Naturbelassen und schonend verarbeitet.
Zur Ruhe kommen - ganz natürlich
Vielseitig in der täglichen Ernährung einsetzbar.

Empfehlung:

Täglich etwas über die Speisen streuen

Häufige Fragen – Zitwerwurzelpulver: Herkunft, Geschmack & Abgrenzung

Was Zitwer ist, wie er schmeckt und worin er sich von verwandten Wurzeln unterscheidet.

Welche Pflanze steckt hinter der Zitwerwurzel?

Zitwer (Curcuma zedoaria) ist ein Ingwergewächs aus Südostasien und mit Kurkuma verwandt. In Hildegards Schriften taucht die Wurzel unter dem Namen Zitwer auf. Über den Handel der Klosterzeit gelangte sie nach Mitteleuropa und fand dort Eingang in die Küche.

Wie schmeckt Zitwerwurzelpulver?

Der Geschmack ist herb-bitter mit einer harzigen Schärfe, deutlich kräftiger als Kurkuma. Im Abgang bleibt eine leichte Bitternote. Deshalb wird Zitwer traditionell sparsam verwendet und selten allein, sondern in Kombination mit milderen Gewürzen.

Wie verwende ich Zitwerwurzelpulver?

Üblich ist eine Messerspitze, ein- bis dreimal täglich. Das Pulver lässt sich über warme Speisen streuen oder in Wasser einrühren. In der Hildegard-Küche wird es auch mit anderen Gewürzen zu Mischungen verarbeitet.

Worin unterscheidet sich Zitwer von Kurkuma und Ingwer?

Alle drei gehören zur Familie der Ingwergewächse, unterscheiden sich aber deutlich. Kurkuma färbt kräftig gelb und schmeckt mild, Ingwer bringt frische Schärfe. Zitwer liegt geschmacklich dazwischen, mit mehr Bitterkeit und weniger Farbkraft.