Was ist Dinkelgrieß?
Dinkelgrieß ist die gröber gemahlene Form des Dinkelkorns – ein Verwandter des Weizens mit nussigem Aroma. Meist wird er aus Vollkorn-Dinkel hergestellt. In Hildegards Ernährungslehre nimmt Dinkel eine zentrale Rolle ein – sie beschrieb ihn als das „beste Getreide". Dinkelgrieß im Shop ansehen
Dinkelgrieß – Nährwerte und Eigenschaften
Was macht Dinkelgrieß so beliebt? Hier ein paar Eigenschaften:
- Liefert Kohlenhydrate als Energiequelle
- Enthält Ballaststoffe
- Reich an pflanzlichem Eiweiß
- Enthält Mineralstoffe wie Magnesium
Dinkel gehört zu den Grundnahrungsmitteln in Hildegards Lehre. Entdecke auch unsere weiteren Dinkelprodukte nach Hildegard.
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Dinkelgrieß zubereiten – so geht's
Die klassische Zubereitung ist der Grießbrei:
- 1 Teil Dinkelgrieß mit 3 Teilen Milch oder Wasser
- Bei mittlerer Hitze 5–10 Minuten rühren
- Mit Zimt, Honig oder Früchten verfeinern
Tipp: Dinkelgrieß lässt sich auch wunderbar in Suppen und Eintöpfe einrühren – zum Beispiel in eine Fastensuppe nach Hildegard.
Rezepte mit Dinkelgrieß
Süß: Klassischer Grießbrei
Mit Zimt, Vanille und Honig ein perfekter Start in den Tag.
Herzhaft: Gemüse-Grieß-Pfanne
Mit gedünstetem Gemüse und Kräutern nach Hildegard eine sättigende Mahlzeit.
Dinkelgrieß für Babys
Dinkelgrieß ist auch für die Beikost geeignet. Schonende Zubereitung ist hier besonders wichtig – am besten in Rücksprache mit dem Kinderarzt.
Dinkelgrieß kaufen – worauf achten?
Bio-Qualität, Vollkorn und Preis-Leistungs-Verhältnis sind entscheidend. In unserem Dinkelsortiment findest du hochwertige Produkte nach Hildegards Lehre.
Dinkelgrieß im Alltag
Ideal für Familien und alle, die sich bewusst und einfach ernähren möchten. Mehr zur bewussten Ernährung: Ernährung nach Hildegard im Überblick
