Manche Rezepte transportieren mehr als nur Zutaten und Zubereitung. Die Nervenkekse nach Hildegard von Bingen gehören zu diesen. Wer sie zum ersten Mal probiert, bekommt einen kleinen Keks in die Hand...
Du läufst durch eine Wiese, siehst etwas, das aussieht wie eine Brennnessel – und packst es vorsichtig an. Es brennt nicht. Glückwunsch, das war wahrscheinlich eine Taubnessel. Trotzdem bleibt oft...
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Pfefferkraut ist eine dieser Pflanzen, die viele Menschen zwar dem Namen nach kennen, aber selten genauer einordnen können. Wer in alten Kräuterbüchern blättert, stößt regelmäßig auf sie – mal als...
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Es ist eine der frustrierendsten Erfahrungen überhaupt: Man bemüht sich, achtet auf die Ernährung, bewegt sich mehr – und die Waage zeigt trotzdem keine Veränderung. Oder schlimmer: Sie geht sogar...
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Wer sich mit Bitterkräutern beschäftigt, stößt früher oder später auf einen Namen: Heidelberger 7 Kräuter. Das Pulver hat sich über Jahrzehnte einen festen Platz im Bereich der Kräutermischungen erarbeitet und...
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Tugend und Laster – das klingt nach Mittelalter, nach Predigt, nach erhobenem Zeigefinger. Tatsächlich aber beschäftigt dieses Begriffspaar die Menschen seit über zweitausend Jahren, von Aristoteles bis in die heutige...
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Was wirkt entwässernd? Kräuter, Lebensmittel und Hausmittel im Überblick Wassereinlagerungen im Körper – medizinisch als Ödeme bezeichnet – sind ein weit verbreitetes Phänomen. Besonders häufig betroffen sind Beine, Knöchel und...
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Wo wachsen Artischocken? Herkunft, Standorte und Anbau im Überblick Die Artischocke (Cynara scolymus) ist eine imposante Staude mit distelartigen Blütenköpfen, die in vielen Küchen der Welt als beliebtes Gemüse gilt....
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Proteinmangel Symptome – Anzeichen, Ursachen und Ernährungswissen im Überblick Protein – auch Eiweiß genannt – ist einer der wichtigsten Makronährstoffe des menschlichen Körpers. Es ist am Aufbau von Muskeln, Organen,...
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Sitzbad im Intimbereich – Hausmittel, Kräuter und Wissenswertes Ein Sitzbad ist eine traditionsreiche Anwendung, bei der der Unterkörper in einem mit warmem oder kühlem Wasser gefüllten Becken gebadet wird. Schon...
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Leber-Komplex mit Mariendistel – Was steckt hinter diesen Nahrungsergänzungsmitteln? Produkte unter dem Begriff „Leber-Komplex" erfreuen sich wachsender Beliebtheit. In Drogerien, Apotheken und Online-Shops findet man sie in Form von Kapseln,...
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Korbblütler – Eine faszinierende Pflanzenfamilie mit langer Geschichte Die Korbblütler (botanisch: Asteraceae) gehören zu den artenreichsten Pflanzenfamilien der Welt. Mit über 25.000 bekannten Arten sind sie auf fast allen Kontinenten...
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„Ursachen und Behandlung der Krankheiten" – so lautet die deutsche Übersetzung von Causae et Curae, dem naturkundlichen Hauptwerk der Benediktineräbtissin Hildegard von Bingen. Wer verstehen will, was Hildegards Lehre in...
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„Dinkel ist viel besser als Weizen" – das hört man oft. Aber stimmt das wirklich? Enthält Dinkel weniger Gluten? Ist er anders zusammengesetzt? Und was hat Hildegard von Bingen damit...
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