Petersilie ist das meistverkaufte Küchenkraut in Deutschland – und das am häufigsten verschwendete. Sie landet als Deko auf dem Tellerrand, wird nicht gegessen und wandert in den Müll. Dabei ist...
Essen ist so viel mehr als reine Nahrungsaufnahme. Mit jedem Bissen können wir uns bewusst dafür entscheiden, unseren Körper mit Speisen zu nähren, die uns Freude bereiten und unser inneres...
Weiterlesen
Dr. Hertzka wurde in Bad Gastein, im Salzburger Land, geboren. Sein Vater, Dr. med. Josef Hertzka war Kur- und Gemeindearzt von Bad Gastein. Gottfried Hertzka studierte in Wien und promovierte...
Weiterlesen
Wein ist der Saft des Lebens – das wusste schon Hildegard von Bingen. Für sie war der Rebensaft weit mehr als ein Genussmittel. In ihren Schriften beschrieb sie Wein als...
Weiterlesen
Unser Körper ist ein wahres Wunderwerk der Natur. Unzählige Prozesse greifen perfekt ineinander – und das rund um die Uhr. Kein Wunder, dass das Thema bewusste Ernährung immer mehr Menschen...
Weiterlesen
... oder: so entdeckst du Hildegards Kräutertradition für dich! Die Leber ist eines der zentralen Organe unseres Körpers und leistet tagtäglich beeindruckende Arbeit. Über 500 verschiedene Funktionen erfüllt sie gleichzeitig...
Weiterlesen
Die Natur bietet eine faszinierende Vielfalt an Kräutern und Gewürzen – und Hildegard von Bingen wusste sie zu schätzen. In ihren Schriften hat sie uns einen reichen Schatz an Überlieferungen...
Weiterlesen
Kennst du das? Du wälzt dich nachts im Bett hin und her, der Kopf ist voller Gedanken und zur Ruhe kommen scheint unmöglich. Wenn Stress und schlechter Schlaf zum Dauerzustand...
Weiterlesen
Die Natur bietet eine faszinierende Vielfalt an Kräutern und Gewürzen, die seit Jahrhunderten in der Kräutertradition geschätzt werden. Hildegard von Bingen, die berühmte Benediktinerin aus dem 12. Jahrhundert, hat uns...
Weiterlesen
