Quitte: Reife, Verarbeitung und warum sie nicht roh schmeckt
Die Quitte ist die Frucht, die im Obstregal regelmäßig liegen bleibt. Sie sieht aus wie eine zu groß geratene Mischung aus Apfel und Birne, duftet im ganzen Raum – und...
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Du kennst doch sicher diese Momente, wenn du total erschöpft bist und dein Körper irgendwie nach etwas Natürlichem schreit, das dir wieder Kraft gibt. So ging es mir oft, und...
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Wenn man sich ein bisschen mit Kräuterkunde oder spirituellem Leben beschäftigt, begegnet einem früher oder später ein Name, der fast schon magisch klingt: Hildegard von Bingen. Aber wer war sie...
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Hast du schon einmal darüber nachgedacht, wie viel Wissen in der Natur steckt? Hildegard von Bingen, eine der bekanntesten Mystikerinnen und Kräuterkundigen des Mittelalters, hatte ein tiefes Verständnis für die...
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Weißt du, Löwenzahn habe ich früher immer als lästiges Unkraut gesehen. Auf dem Rasen, im Garten – da habe ich ihn weggemacht, ohne groß nachzudenken. Bis meine Oma mich mitnahm,...
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Was früher als lästiges Unkraut galt, erlebt heute ein echtes Comeback: die Brennnessel. Besonders ihr Saft steckt voller wertvoller Inhaltsstoffe und wird von vielen Menschen geschätzt. In diesem Beitrag erfährst...
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Algen gelten seit Jahrhunderten als fester Bestandteil verschiedener Ernährungstraditionen – besonders die beiden Mikroalgen Spirulina und Chlorella haben es in sich. In Form von praktischen Presslingen sind sie eine einfache...
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Der Chrysolith, auch bekannt als Peridot, ist ein faszinierender Edelstein, der mit seiner lebendigen grünen Farbe nicht nur im Schmuck glänzt, sondern auch in der Edelsteinlehre immer mehr Menschen begeistert....
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Manche Steine funkeln laut, andere sprechen leise. Der Chalzedon gehört zur zweiten Sorte – er drängt sich nicht auf, sondern begleitet. Mit sanftem Schimmer, beruhigender Ausstrahlung und einer Geschichte, die...
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Weniger essen, mehr spüren: Fastensuppen sind die perfekte Begleitung für alle, die ihrem Körper eine Pause gönnen möchten. Sie wärmen, sind leicht und schenken ein gutes Gefühl – ganz ohne...
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Fasten nach Hildegard von Bingen ist eine sanfte Methode, um Körper und Geist in Einklang zu bringen. Anders als moderne Diäten geht es hier nicht um strikten Verzicht oder kurzfristige...
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Manchmal braucht es nur einen kleinen Begleiter, um im hektischen Alltag wieder zu sich selbst zu finden. Der Jaspis Stein, mit seiner warmen, erdenden Ausstrahlung, hat Menschen schon seit Jahrhunderten...
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In einer Welt voller moderner Lösungen erscheint Hildegards Lehre wie ein Schatz aus längst vergangenen Tagen. Doch bei genauerem Hinsehen offenbart sich die erstaunliche Aktualität und Weitsicht dieser ganzheitlichen Überlieferung....
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Galgant – ein Name, der exotisch und geheimnisvoll klingt. Und tatsächlich verbirgt sich hinter diesem unscheinbaren Gewürz eine Pflanze mit faszinierender Geschichte. Bereits Hildegard von Bingen, die berühmte Benediktiner-Äbtissin und...
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